쿠버시장 떡볶이
2인분75분쉬움550kcal
#분식#간단요리#떡볶이#추억의맛#인기레시피
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기시장에서 맛보던 추억의 맛을 그대로 재현한 밀떡볶이 레시피입니다. 밀떡을 미리 불려 말랑한 식감을 살리고 다시다로 감칠맛을 더한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:13
밀떡 300g을 미지근한 물에 1시간 동안 담가 말랑하게 불려줍니다.
밀떡 300g물 적당량 - 200:14 ~ 00:23
어묵 3장을 반으로 자른 뒤 떡과 비슷한 크기로 길쭉하게 썰어줍니다.
어묵 3장 - 300:24 ~ 00:31
냄비에 물 2컵을 붓고 고추장, 설탕, 고운 고춧가루, 물엿, 다시다 0.5큰술을 넣어 양념장을 잘 풀어줍니다.
물 2컵고추장 적당량설탕 적당량고운 고춧가루 적당량물엿 적당량다시다 0.5큰술 - 400:32 ~ 00:34
양념 국물에 떡과 어묵을 넣고 국물이 반 정도 졸아들 때까지 끓여줍니다. 이때 떡이 퍼지지 않게 주의합니다.
밀떡 300g어묵 3장 - 500:35 ~ 00:39
국물이 걸쭉해지면 마지막으로 대파를 넣어 완성합니다.
파 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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