갈릭버터 새송이버섯 구이

Name: 갈릭버터 새송이버섯 구이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 무염버터 35g; 파슬리 적당량; 소금 1g(3꼬집); 빵가루 9g(3스푼); 설탕 3g(1티스푼); 다진마늘 14g(0.7스푼); 새송이버섯 4개; 파마산치즈 적당량

2인분15분쉬움225kcal

#채소요리#간단요리#핑거푸드#맥주안주#마늘요리

매일맛나 delicious day

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새송이버섯의 쫄깃한 식감에 향긋한 갈릭버터 소스를 얹어 오븐에 구워낸 요리입니다. 마늘빵의 풍미를 버섯으로 즐길 수 있어 건강하면서도 감칠맛 넘치는 간식이나 안주로 제격입니다.

재료

무염버터35g구매

파슬리적당량구매

소금1g(3꼬집)구매

빵가루9g(3스푼)구매

설탕3g(1티스푼)구매

다진마늘14g(0.7스푼)구매

새송이버섯4개구매

파마산치즈적당량구매

조리 순서

1
00:21 ~ 00:44
새송이버섯을 반으로 자른 뒤, 사선 방향으로 촘촘하게 칼집을 내줍니다.
새송이버섯 4개
2
00:45 ~ 01:50
실온의 무염버터, 다진마늘, 설탕, 소금, 빵가루를 한데 섞어 마늘버터 소스를 만듭니다.
무염버터 35g다진마늘 14g설탕 3g소금 1g빵가루 9g
3
01:51 ~ 02:14
준비한 마늘 소스를 8등분으로 나누어 손질한 버섯 위에 고르게 발라줍니다.
4
02:15 ~ 02:28
소스 위에 풍미를 더해줄 파마산 치즈 가루를 넉넉하게 토핑합니다.
파마산치즈 적당량
5
02:29 ~ 03:09
220℃로 예열된 오븐에서 10~12분간 노릇하게 구운 후, 파마산 치즈와 파슬리를 추가로 뿌려 완성합니다.
파마산치즈 적당량파슬리 적당량