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골뱅이버터구이

2인분10쉬움180kcal
#매운맛#간단요리#이색요리#맥주안주#해산물
쿡피아 Cookpia

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가염 버터의 고소한 맛과 청양고추의 칼칼함이 조화를 이루는 쫄깃한 골뱅이 볶음 요리입니다. 간단하게 만들 수 있어 최고의 술안주로 손꼽힙니다.

재료

청양고추적당량구매
골뱅이1캔구매
쪽파적당량구매
가염 버터적당량구매
깨가루적당량구매
붉은 고추적당량구매

조리 순서

  1. 1
    00:11 ~ 00:13

    큰 골뱅이를 이등분하여 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

    골뱅이 1캔
  2. 2
    00:14 ~ 00:16

    팬에 가염 버터를 올리고 충분히 녹여줍니다.

    가염 버터 적당량
  3. 3
    00:17 ~ 00:24

    버터가 녹은 팬에 손질한 골뱅이와 송송 썬 청양고추, 붉은 고추를 넣고 볶습니다.

    골뱅이 1캔청양고추 적당량붉은 고추 적당량
  4. 4
    00:25 ~ 00:30

    송송 썬 쪽파와 깨가루를 뿌린 뒤 살짝 더 볶아 완성합니다.

    쪽파 적당량깨가루 적당량

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