허니닭봉

Name: 허니닭봉 레시피
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식초 2스푼; 간장 2스푼; 간마늘 1스푼; 대파 적당량; 떡 적당량; 우유 1컵; 전분가루 적당량; 후추 약간; 식용유 넉넉히; 닭봉 1팩; 알룰로스 1스푼; 물 2스푼; 꿀 2스푼

2인분25분쉬움550kcal

#안주#간단요리#단짠단짠#닭요리#겉바속촉

홈쿡셰프

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튀기지 않고 팬에 구워 바삭함을 살린 달콤하고 쫀득한 닭봉 요리입니다. 파채를 곁들여 느끼함을 잡고 떡사리를 더해 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.

재료

식초2스푼구매

간장2스푼구매

간마늘1스푼구매

대파적당량구매

떡적당량구매

우유1컵구매

전분가루적당량구매

후추약간구매

식용유넉넉히구매

닭봉1팩구매

알룰로스1스푼구매

물2스푼구매

꿀2스푼구매

조리 순서

1
00:10 ~ 00:20
닭봉의 핏물을 닦아 잡내를 제거하고 볼에 닭봉, 우유, 간마늘을 넣어 3분간 조물조물 섞습니다.
닭봉 1팩우유 1컵간마늘 1스푼
2
00:20 ~ 00:28
닭봉에 전분가루를 가득 묻히고, 떡의 물기를 제거합니다. 대파는 채를 썰어 물에 담가 매운맛을 뺍니다.
전분가루 적당량떡 적당량대파 적당량
3
00:28 ~ 00:35
꿀, 간장, 식초, 물, 알룰로스, 후추를 섞어 허니 소스를 만듭니다.
꿀 2스푼간장 2스푼식초 2스푼물 2스푼알룰로스 1스푼후추 약간
4
00:35 ~ 00:45
팬에 기름을 넉넉히 두르고 닭봉을 핏물이 안 나올 때까지 뒤집어 가며 굽고, 떡도 말랑해질 때까지 함께 굽습니다.
식용유 넉넉히닭봉 전량떡 전량
5
00:45 ~ 00:53
팬에 소스를 부어 반 정도 졸았을 때 구운 닭봉과 떡을 넣고 소스가 스며들도록 골고루 섞어 마무리합니다.
허니 소스 전량닭봉 전량떡 전량