쿠버양배추 볶음밥 쌈
1인분30분쉬움350kcal
#한끼식사#저칼로리#건강식#양배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기양배추를 잘게 갈아 넣어 칼로리를 낮춘 볶음밥을 찐 양배추 잎에 싸 먹는 건강한 다이어트 식단입니다. 된장과 고추장을 베이스로 한 감칠맛 나는 소스가 맛의 풍미를 더해줍니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:30
양배추의 심지를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 믹서기에 식감이 살아있을 정도로 가볍게 갈아 준비합니다.
양배추 1/2통 - 200:31 ~ 00:44
당근을 잘게 썰어 준비하고 계란 2개와 함께 잘 섞어둡니다.
당근 적당량계란 2개 - 300:45 ~ 00:58
냄비에 쌈으로 사용할 양배추 잎과 물 1/2컵, 맛술 1스푼을 넣고 약불에서 15분간 익힙니다.
양배추 적당량물 1/2컵맛술 1스푼 - 400:59 ~ 01:32
후라이팬에 기름을 두르고 계란 스크램블을 만든 뒤, 준비한 당근과 갈아둔 양배추를 넣어 함께 볶습니다.
식용유 적당량계란 2개당근 적당량양배추 갈아둔 것 - 501:33 ~ 01:50
곤약밥이나 현미밥을 추가하고 소금과 후추로 간을 하여 볶음밥을 완성합니다.
곤약 또는 현미밥 적당량소금 적당량후추 적당량 - 601:51 ~ 02:17
된장 1/2스푼, 고추장 1/2스푼, 참기름 1스푼, 다진 고추, 깨를 섞어 비빔 양념 소스를 만듭니다.
된장 1/2스푼고추장 1/2스푼참기름 1스푼고추 1/2개깨 적당량 - 702:18 ~ 02:53
익힌 양배추를 찬물에 헹궈 물기를 뺀 뒤, 볶음밥과 양념 소스를 얹어 쌈으로 완성합니다.
양배추 익힌 것볶음밥 조리된 양소스 적당량
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