쿠버토마토 계란 부침개
2인분8분쉬움350kcal
#브런치#한끼식사#간단요리#계란요리#치즈요리
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기토마토와 계란, 치즈를 활용해 아침 식사나 간식으로 즐기기 좋은 이색 부침개 레시피입니다. 빵가루를 맨 위에 뿌려 구워내는 것이 고소함과 식감을 살리는 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 01:00
계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 포크를 사용하여 잘 풀어줍니다.
계란 3개소금 1꼬집 - 201:08 ~ 01:40
대파 15cm를 송송 썰고, 토마토 1개를 적당한 두께의 슬라이스로 썰어 준비합니다.
대파 15cm토마토 1개 - 301:41 ~ 01:52
팬에 토마토 슬라이스를 깔고 소금 3꼬집을 뿌려 간을 합니다.
토마토 1개소금 3꼬집 - 401:53 ~ 02:20
토마토 위에 준비한 계란물을 붓고 대파, 모짜렐라 치즈, 빵가루 순으로 토핑을 올립니다.
계란물 전량대파 전량모짜렐라 치즈 100g빵가루 적당량 - 502:21 ~ 02:34
뚜껑을 닫고 최대한 약한 불에서 4분간 익혀줍니다.
- 602:35 ~ 03:03
4분 뒤 뚜껑을 열고 가장자리에 식용유를 살짝 두른 후, 다시 뚜껑을 덮어 4분 더 익혀 완성합니다.
식용유 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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