쿠버시장표 샐러드빵
2인분30분보통550kcal
#아이간식#식빵레시피#추억의맛#양배추요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기식빵 두 장을 겹쳐 튀겨낸 바삭한 빵 주머니 속에 아삭한 양배추와 고소한 계란 샐러드를 가득 채운 추억의 시장 스타일 간식입니다. 튀김 반죽 덕분에 기름이 스며들지 않아 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:41
양배추와 당근을 가늘게 채 썬 후, 소금을 넣고 잘 섞어 10분간 재워둡니다.
양배추 250g당근 적당량소금 2g - 200:45 ~ 00:48
10분 후 절여진 양배추의 물기만 걸러서 버려줍니다.
- 300:54 ~ 01:23
채 썬 햄, 삶은 계란을 으깨 넣고 설탕, 머스터드, 마요네즈와 함께 버무려 샐러드를 완성합니다.
샌드위치용 햄 3장삶은 계란 2개설탕 7g허니머스터드 15g마요네즈 80g - 401:29 ~ 01:36
튀김가루와 물을 섞어 묽은 농도의 튀김 반죽을 만듭니다.
튀김가루 50g물 75g - 501:42 ~ 01:54
식빵 2장을 겹친 상태에서 튀김 반죽과 빵가루를 순서대로 골고루 입힙니다.
샌드위치용 식빵 2장빵가루 적당량 - 602:04 ~ 02:16
달궈진 기름에 중불에서 앞뒤가 갈색이 되도록 빠르게 튀겨냅니다.
식용유 적당량 - 702:29 ~ 02:36
튀겨진 빵을 2등분으로 잘라 속이 빈 주머니 형태를 만듭니다.
- 802:49 ~ 03:10
빵 주머니 안에 준비한 샐러드를 가득 채우고 오이와 케찹으로 마무리합니다.
오이 약간케찹 적당량
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