쿠버꼬마김밥
2인분25분쉬움550kcal
#오이요리#분식#매운맛#간단요리#한식레시피
Mom's Taste
YouTube 채널 보기매콤하게 볶은 어묵과 아삭한 오이를 넣어 입맛을 돋우는 꼬마김밥입니다. 청양고추의 칼칼한 맛이 더해져 평생 요긴하게 써먹을 수 있는 맛있는 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 01:15
오이를 깨끗이 씻어 양 끝을 자르고 3등분한 뒤 씨를 제거하여 얇게 채 썹니다. 채 썬 오이에 소금 한 꼬집을 넣어 절여둡니다.
오이 1개소금 1꼬집 - 201:16 ~ 01:52
단무지는 김 길이에 맞춰 썰고, 사각 어묵은 얇게 채 썹니다. 청양고추 2개는 쫑쫑 썰어 준비합니다.
단무지 적당량사각 어묵 4장청양고추 2개 - 301:53 ~ 02:38
절여둔 오이의 수분을 가볍게 짜낸 후, 팬에 식용유를 약간 두르고 초록색이 선명해질 때까지 살짝만 볶아 식힙니다.
오이 절인 것식용유 약간 - 402:39 ~ 04:05
팬에 식용유 1큰술과 다진마늘을 넣고 어묵을 볶다가 간장, 미림, 고춧가루, 올리고당, 청양고추, 참깨를 넣어 매콤하게 볶아냅니다.
사각 어묵 채 썬 것식용유 1큰술다진마늘 1큰술진간장 2큰술미림 1큰술고춧가루 1큰술올리고당 1큰술청양고추 2개참깨 약간 - 504:06 ~ 05:02
김을 반으로 자르고, 밥 2공기에 소금 한 꼬집, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술을 넣어 골고루 버무려 밑간을 합니다.
김밥용 김 반으로 자른 것밥 2공기소금 1꼬집참기름 1큰술참깨 1큰술 - 605:03 ~ 06:18
김 위에 밥을 넓게 펴고 단무지, 오이, 어묵볶음을 올려 돌돌 만 뒤 끝부분을 지그시 눌러 고정합니다.
밥 양념한 것단무지 1개오이 1개어묵볶음 2줄
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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