쿠버빨간 어묵
1인분15분쉬움350kcal
#분식#매운맛#자취요리#간단요리#추억의맛
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기매콤달콤한 양념에 어묵을 졸여 만든 대표적인 길거리 분식 메뉴입니다. 떡이나 라면사리를 추가해 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:12
어묵을 예쁘게 접어 나무젓가락에 끼우고, 취향에 따라 떡도 함께 끼워 준비합니다.
어묵 적당량나무젓가락 적당량떡 적당량 - 200:13 ~ 00:21
냄비에 멸치와 다시마를 넣어 육수를 냅니다. 육수 재료가 없으면 멸치 다시다나 칼국수 스프를 사용해도 좋습니다.
멸치 적당량다시마 적당량 - 300:21 ~ 00:32
육수에 고추장, 고춧가루, 간장, 물엿(또는 설탕), 다진마늘을 넣어 양념을 만듭니다.
고추장 1스푼고춧가루 2스푼간장 3스푼물엿 또는 설탕 1스푼다진마늘 1스푼 - 400:33 ~ 00:35
양념이 끓어오르면 준비한 어묵과 떡을 넣습니다.
어묵 적당량떡 적당량 - 500:36 ~ 00:40
마지막으로 대파를 넣고 양념이 어묵에 잘 배어들 때까지 졸여줍니다.
대파 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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