쿠버당근 떡
1인분30분쉬움180kcal
#채소요리#간단요리#건강식#아이간식#떡요리#이색디저트
Runaway Son
YouTube 채널 보기찐 당근을 곱게 갈아 전분과 섞어 쫀득하게 쪄낸 건강 간식입니다. 당근을 싫어하는 아이들도 떡처럼 맛있게 즐길 수 있으며 시력 건강에도 도움을 줍니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:22
깨끗하게 껍질을 벗긴 당근을 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
당근 적당량 - 200:23 ~ 00:33
찜기에 손질한 당근을 올리고 약 10분 정도 푹 익을 때까지 쪄줍니다.
- 300:34 ~ 00:45
찐 당근을 살짝 식힌 후 믹서기에 넣어 걸리는 것 없이 곱게 갈아줍니다.
- 400:46 ~ 01:05
갈아낸 당근에 전분가루, 설탕, 소금을 넣고 잘 뭉쳐질 때까지 반죽합니다.
전분가루 2스푼설탕 1스푼소금 1꼬집 - 501:06 ~ 01:18
반죽을 손으로 돌돌 말아 한입 크기의 공 모양으로 빚어줍니다.
- 601:19 ~ 01:25
빚어낸 반죽 겉면에 전분가루를 살짝 묻혀줍니다.
전분가루 적당량 - 701:26 ~ 01:46
면보를 깐 찜기에 반죽을 올리고 뚜껑을 닫아 약 7~8분 정도 쪄줍니다.
- 801:47 ~ 02:06
완성된 당근 떡을 얼음물에 담가 식히면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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