쿠버전자레인지 딸기잼
10인분15분쉬움70kcal
#전자레인지#간단요리#디저트#제철요리#홈카페
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기시들어진 딸기를 활용해 전자레인지로 단 10분 만에 완성하는 초간단 수제 딸기잼입니다. 젤라틴을 넣어 농도를 조절하며, 과육의 식감과 신선한 향이 살아있는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:31
딸기 꼭지를 제거하고 약 300g(중간 크기 약 17개)을 준비합니다.
딸기 300g - 200:32 ~ 00:41
준비한 딸기를 과육이 약간 씹힐 정도로만 적당히 으깨줍니다.
딸기 300g - 300:42 ~ 01:08
으깬 딸기에 황설탕, 레몬즙, 젤라틴 가루 1티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
황설탕 150g레몬즙 2스푼젤라틴 가루 1티스푼 - 401:09 ~ 01:19
전자레인지 전용 용기에 담아 뚜껑을 덮지 않은 채로 5분 동안 돌려줍니다.
- 501:20 ~ 02:00
젤라틴 가루 1티스푼을 더 추가하여 섞은 뒤, 다시 전자레인지에서 5분간 가열합니다.
젤라틴 가루 1티스푼 - 602:01 ~ 02:47
완성된 잼을 완전히 식힌 후 냉장고에 보관하며, 2주 이내에 섭취하는 것을 권장합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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