쿠버수박 껍질 잼과 수박 주스
6인분60분쉬움200kcal
#재료손질#밥솥요리#홈카페#여름음식#이색요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기수박의 과육부터 껍질까지 버릴 것 없이 활용하는 실속 레시피입니다. 밥솥을 이용해 쫀득한 식감의 수박 껍질 잼을 만들고, 시원한 수박 주스까지 함께 즐길 수 있는 여름철 별미 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:36
수박을 반으로 가른 뒤 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
수박 1통 - 200:37 ~ 01:08
수박의 빨간 과육을 떼어내고, 딱딱한 겉껍질을 제거하여 흰 부분만 따로 잘라냅니다.
수박 껍질 부분 - 301:09 ~ 01:23
손질한 수박 껍질의 흰 부분을 잼으로 만들기 좋게 얇게 채 썹니다.
수박 흰 부분 적당량 - 401:24 ~ 01:44
밥솥에 채 썬 껍질, 레몬즙 1스푼, 설탕 1컵을 넣고 뚜껑을 연 상태에서 취사 버튼을 눌러 졸입니다. 중간중간 한 번씩 저어줍니다.
수박 흰 부분 손질된 양레몬즙 1스푼설탕 1컵 - 501:45 ~ 02:11
씨를 제거한 수박 과육, 레몬즙 약간, 설탕 약간, 물 1컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 주스를 만듭니다.
수박 과육 적당량레몬즙 약간설탕 약간물 1컵 - 602:12 ~ 02:30
완성된 수박 잼은 소독된 병에 담고, 주스는 기호에 따라 채에 걸러 차갑게 마십니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.