쿠버수플레 계란구이
1인분15분쉬움450kcal
#간단요리#아이간식#계란요리#가성비#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기계란 세 개와 설탕, 밀가루를 활용해 만드는 폭신하고 달콤한 일본식 길거리 간식입니다. 겉은 바삭하고 속은 구름처럼 부드러운 식감이 특징이며 가성비 좋은 재료로 간단하게 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:22
계란을 깨서 노른자와 흰자를 분리하여 각각 다른 그릇에 담습니다.
계란 3개 - 200:22 ~ 00:40
거품기를 사용해 흰자 거품을 내면서 중간중간 설탕을 섞어 단단한 머랭을 만듭니다.
설탕 적당량 - 300:40 ~ 00:53
노른자에 우유와 채 친 밀가루를 넣고 바닐라 향을 추가하여 잘 섞어줍니다.
우유 2스푼밀가루 3스푼바닐라 향 약간 - 400:53 ~ 01:11
거품이 꺼지지 않도록 노른자 반죽에 머랭을 여러 번 나누어 살살 섞어줍니다.
- 501:11 ~ 01:20
완성된 반죽을 지퍼백에 넣어 준비합니다.
- 601:20 ~ 01:38
기름을 살짝 바른 팬에 반죽을 짜올리고 타지 않게 약불에서 구워줍니다.
식용유 약간 - 701:38 ~ 01:56
약 3~4분 뒤 반죽을 뒤집어 반대편도 노릇노릇하게 익혀줍니다.
- 801:56 ~ 02:19
완성된 요리를 접시에 담고 취향에 따라 시럽을 뿌려 마무리합니다.
시럽 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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