쿠버삶은 계란
1인분15분쉬움150kcal
#재료손질#간단요리#계란요리#고단백#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기찬물에 헹구지 않고도 계란 껍질을 매끄럽게 깔 수 있는 호텔 주방장의 비법을 담은 계란 삶기 방법입니다. 가스비를 절약하며 취향에 맞는 익힘 정도를 조절하는 꿀팁을 제공합니다.
재료
조리 순서
- 100:30 ~ 00:43
계란이 충분히 잠길 정도의 물을 냄비에 붓고 팔팔 끓입니다.
물 계란이 잠길 정도 - 200:43 ~ 01:00
물이 끓어오르면 계란이 깨지지 않도록 조심스럽게 넣어줍니다.
계란 적당량 - 301:01 ~ 01:47
원하는 익힘 정도에 따라 시간을 조절하여 삶습니다. (반숙 6~8분, 완숙 9~12분)
- 401:48 ~ 02:00
가스비를 절약하려면 5분 정도 삶은 뒤 불을 끄고 잔열로 취향껏 더 익힙니다.
- 502:01 ~ 02:07
원하는 시간이 지나면 뜨거운 물을 버리고, 찬물에 담그지 않은 채 자연스럽게 식힌 후 껍질을 깝니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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