쿠버토마토 계란 올챙이 국수
1인분15분쉬움360kcal
#한끼식사#간단요리#건강식#계란요리#이색요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기구멍난 국자를 사용하여 직접 올챙이 모양의 면을 만들어 먹는 이색적인 요리입니다. 토마토와 계란의 조화로 담백하면서도 영양가가 높아 아침 식사 대용으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:29
토마토를 먹기 좋은 크기로 썹니다.
토마토 1개 - 200:30 ~ 00:40
대파와 청경채를 손질하여 썰어줍니다.
대파 1개청경채 적당량 - 300:41 ~ 00:51
기름을 두른 팬에 대파를 넣고 파기름을 냅니다.
대파 1개식용유 적당량 - 400:52 ~ 01:50
파향이 올라오면 물 500ml, 소금, 치킨스톡, 후추를 넣고 끓입니다.
물 500ml소금 적당량치킨스톡 1스푼후추 적당량 - 501:51 ~ 02:17
밀가루, 계란 1개, 물 3스푼을 섞어 흐르는 정도의 농도로 면 반죽을 만듭니다.
밀가루 2스푼계란 1개물 (반죽용) 3스푼 - 602:18 ~ 02:34
육수에 썰어둔 토마토와 청경채를 넣습니다.
토마토 1개청경채 적당량 - 702:35 ~ 02:20
구멍난 국자를 대고 반죽을 부은 뒤, 숟가락으로 눌러 면을 육수 속으로 떨어뜨립니다.
반죽 전량 - 802:21 ~ 02:45
면이 익으면 계란 1개를 더 풀어 넣고 1분 정도 더 끓여 완성합니다.
계란 1개
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