베스트 감자요리 5가지

Name: 베스트 감자요리 5가지 레시피
Total time: 90 min
Yield: 4인분
Ingredients: 당근 40g; 대파 50g; 중력분 약 100g; 무염버터 75g; 감자 약 1.8kg; 우유 200ml; 모짜렐라 치즈 적당량; 꿀 35g; 찹쌀가루 80g; 빵가루 적당량; 옥수수전분 약 170g; 양송이 버섯 126g; 새우 15마리; 양파 140g; 다진마늘 44g

4인분90분보통450kcal

#감자요리#아이간식#튀김요리#맥주안주#겉바속촉

매일맛나 delicious day

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감자를 활용한 창의적이고 중독성 있는 5가지 레시피(갈릭감자링, 새우감자튀김, 치즈꿀감자, 깍두기감자튀김, 뇨끼감자호떡) 모음입니다.

재료

당근40g구매

대파50g구매

중력분약 100g구매

무염버터75g구매

감자약 1.8kg구매

우유200ml구매

모짜렐라 치즈적당량구매

꿀35g구매

찹쌀가루80g구매

빵가루적당량구매

옥수수전분약 170g구매

양송이 버섯126g구매

새우15마리구매

양파140g구매

다진마늘44g구매

조리 순서

1
00:04 ~ 05:52
갈릭 감자링: 으깬 감자에 볶은 마늘버터 소스와 밀가루를 섞어 반죽한 뒤, 링 모양으로 찍어 노릇하게 튀깁니다.
감자 435g무염버터 20g다진마늘 36g중력분 40g대파 50g옥수수전분 40g
2
05:53 ~ 08:50
새우 감자튀김: 밑간한 새우를 으깬 감자(양파, 당근 혼합)로 감싸고 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨냅니다.
새우 15마리감자 315g양파 60g당근 40g빵가루 적당량
3
08:51 ~ 13:36
치즈 꿀감자: 찹쌀가루를 넣은 감자 반죽에 치즈를 넣어 튀긴 후, 달콤한 간장 꿀 소스에 버무립니다.
감자 250g찹쌀가루 80g모짜렐라 치즈 적당량꿀 35g간장 16g
4
13:37 ~ 17:53
깍두기 감자튀김: 깍둑썰기한 감자를 삶아 전분 반죽을 입힌 뒤, 한 덩어리로 뭉쳐 두 번 튀겨 바삭함을 극대화합니다.
감자 490g카레가루 1g옥수수전분 40g튀김가루 40g
5
17:54 ~ 22:51
뇨끼 감자호떡: 볶은 양송이와 양파를 넣은 크림 소스를 감자 반죽 속에 넣고 팬에 노릇하게 구워냅니다.
양송이버섯 126g양파 80g우유 100ml감자 336g감자전분 80g