계란 만두

Name: 계란 만두 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 양념장용 볶은깨 2g(0.5스푼); 모짜렐라 치즈 적당량; 간장 7g(1스푼); 소금 1꼬집; 양념장용 간장 7g(1스푼); 양념장용 다진 쪽파 2g(0.5스푼); 다진 대파 15g(2스푼); 계란 3개(198g); 양념장용 참기름 7g(1스푼); 청양고추 적당량; 식용유 적당량; 설탕 1g(1티스푼); 밀가루 10g(1스푼); 다진 양파 30g(2스푼); 양념장용 식초 7g(1스푼); 다진 마늘 9g(0.5스푼); 간 돼지고기 100g

2인분20분쉬움360kcal

#안주#밥도둑#간단요리#아이간식#계란요리#돼지고기요리

매일맛나 delicious day

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계란 지단 속에 볶은 돼지고기와 각종 채소를 넣어 반달 모양으로 부쳐낸 고소한 요리입니다. 떡볶이나 라면에 곁들이기 좋으며 아이들 간식이나 술안주로도 제격입니다.

재료

양념장용 볶은깨2g(0.5스푼)구매

모짜렐라 치즈적당량구매

간장7g(1스푼)구매

소금1꼬집구매

양념장용 간장7g(1스푼)구매

양념장용 다진 쪽파2g(0.5스푼)구매

다진 대파15g(2스푼)구매

계란3개(198g)구매

양념장용 참기름7g(1스푼)구매

청양고추적당량구매

식용유적당량구매

설탕1g(1티스푼)구매

밀가루10g(1스푼)구매

다진 양파30g(2스푼)구매

양념장용 식초7g(1스푼)구매

다진 마늘9g(0.5스푼)구매

간 돼지고기100g구매

조리 순서

1
00:16 ~ 00:32
계란 3개에 소금 1꼬집과 밀가루 10g을 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
계란 3개소금 1꼬집밀가루 10g
2
00:38 ~ 00:51
팬에 식용유를 두르고 다진 대파, 마늘, 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
식용유 적당량다진 대파 15g다진 마늘 9g다진 양파 30g
3
00:55 ~ 01:42
간 돼지고기를 넣고 고기가 완벽하게 익을 때까지 충분히 볶아줍니다.
간 돼지고기 100g
4
01:45 ~ 01:55
설탕 1g과 간장 7g을 넣고 약불에서 고기가 갈색빛이 돌 때까지 볶아 마무리합니다.
설탕 1g간장 7g
5
02:01 ~ 02:13
팬에 식용유를 코팅한 후 계란물을 부어 동그랗게 펼쳐줍니다.
식용유 적당량계란물 전량
6
02:18 ~ 02:53
계란 위에 볶은 고기와 청양고추 또는 치즈를 올리고 반으로 접어 모양을 잡아줍니다.
볶은 고기 적당량청양고추 적당량모짜렐라 치즈 적당량
7
03:00 ~ 03:13
간장, 식초, 참기름, 볶은깨, 다진 쪽파를 섞어 곁들임 양념장을 만듭니다.
간장 7g식초 7g참기름 7g볶은깨 2g다진 쪽파 2g