마늘 버터 오징어 구이

Name: 마늘 버터 오징어 구이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 설탕 1스푼; 다진 마늘 1스푼; 꿀 1바퀴; 통오징어 1마리; 버터 적당량

1인분15분쉬움420kcal

#안주#간단요리#단짠단짠#맥주안주#해산물

Runaway Son

버터와 마늘, 꿀을 활용한 달콤하고 짭조름한 소스에 통오징어를 구워낸 요리입니다. 휴게소 버터구이 오징어보다 뛰어난 풍미를 집에서도 간단하게 즐길 수 있는 안주 메뉴입니다.

재료

설탕1스푼구매

다진 마늘1스푼구매

꿀1바퀴구매

통오징어1마리구매

버터적당량구매

1
00:00 ~ 00:22
통오징어를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질을 제거하고 물기를 털어냅니다.
통오징어 1마리
2
00:22 ~ 00:54
오징어 양쪽 끝부분에 칼집을 내어 구울 때 말리는 것을 방지하고, 다리는 키친타월로 물기를 닦아냅니다.
통오징어 1마리
3
00:54 ~ 01:55
프라이팬에 버터를 녹이고 꿀 한 바퀴, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어 잘 볶아 소스를 만듭니다.
버터 적당량꿀 1바퀴설탕 1스푼다진 마늘 1스푼
4
01:55 ~ 02:16
마늘이 익으면 준비한 오징어를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 다 익은 오징어는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
통오징어 1마리