쿠버묵은지 계란 김밥
2인분30분쉬움650kcal
#한끼식사#밥도둑#간단요리#한식레시피#계란요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기신김치를 볶아 만든 볶음밥과 고소한 계란 지단을 듬뿍 넣어 만드는 김밥입니다. 별도의 속재료 없이도 묵은지의 새콤한 맛과 계란의 부드러움이 조화를 이루어 한 끼 식사로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:50
김치 500g의 속을 가볍게 털어내고 꼭지를 자른 뒤 잘게 썰어줍니다. 썬 김치는 국물을 최대한 꼭 짜서 준비합니다.
김치 500g - 200:51 ~ 02:10
대파를 얇게 썰어 팬에 식용유 2숟가락과 함께 넣고 파향이 올라올 때까지 볶아 파기름을 냅니다.
대파 1줄기식용유 2숟가락 - 302:11 ~ 02:10
파기름이 나오면 손질한 김치를 넣고 어간장 2숟가락과 설탕 1숟가락을 넣어 고슬고슬하게 볶아줍니다.
김치 500g어간장 2숟가락비정제 설탕 1숟가락 - 402:11 ~ 03:04
약불로 줄인 뒤 밥 2공기, 들기름 2숟가락, 후추 3번, 통깨를 듬뿍 넣고 덩어리지지 않게 잘 섞으며 볶아 밥을 완성합니다.
밥 2공기들기름 2숟가락후추 3번볶은 통깨 적당량 - 503:05 ~ 03:42
계란 7개를 풀고 볶은 소금 1티스푼, 후추 2번을 넣어 간을 한 뒤 알끈이 없도록 잘 풀어줍니다.
계란 7개볶은 소금 1티스푼후추 2번 - 603:43 ~ 04:15
팬에 식용유 0.5숟가락을 두르고 코팅한 뒤, 약불에서 얇게 계란 지단을 여러 장 부쳐냅니다.
계란물 적당량식용유 0.5숟가락 - 704:30 ~ 06:12
김 위에 지단을 깔고 볶음밥을 올려 말거나, 김 위에 밥을 펴고 채 썬 지단을 올려 돌돌 말아 완성합니다. 끝부분에는 기름을 살짝 발라 잘 붙게 합니다.
김밥용 김 적당량볶음밥 적당량계란 지단 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.