쿠버남은 치킨 활용 파닭
1인분15분쉬움750kcal
#간단요리#가성비#닭요리#맥주안주#겉바속촉
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기눅눅해진 남은 치킨을 프라이팬과 호일을 이용해 갓 튀긴 것처럼 바삭하게 살려내는 비법 레시피입니다. 새콤달콤한 유린기 스타일의 특제 소스와 신선한 파채를 곁들여 근사한 요리로 재탄생시킵니다.
재료
조리 순서
- 100:43 ~ 01:30
프라이팬에 남은 치킨을 올리고 알루미늄 호일이나 뚜껑을 덮어 중약불에서 약 3분간 데웁니다.
남은 치킨 적당량 - 203:36 ~ 04:13
치킨을 뒤집어 다시 뚜껑을 덮고 반대쪽도 약 3분간 바삭하게 구워 기름을 뺍니다.
남은 치킨 적당량 - 301:36 ~ 02:51
다른 팬에 식용유 2큰술을 두르고 편생강, 토막 낸 대파, 건고추를 볶아 향유를 만듭니다.
식용유 2큰술편생강 반 토막대파 (소스용) 1대건고추 적당량 - 402:52 ~ 03:35
볶던 팬에 물, 진간장, 식초, 설탕, 레몬 슬라이스를 넣고 약 5분간 끓여 소스를 완성합니다.
물 반 컵진간장 반 컵식초 반 컵설탕 1컵레몬 3슬라이스 - 504:18 ~ 05:57
대파를 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀 후 물기를 제거합니다.
대파 (파채용) 적당량 - 606:17 ~ 07:38
접시에 구워진 치킨을 담고 위에 파채를 듬뿍 올린 후 뜨거운 소스를 골고루 끼얹어 완성합니다.
남은 치킨 데운 것대파 (파채용) 준비된 양
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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