쿠버초콜릿 딤섬
4인분20분쉬움280kcal
#아이간식#핑거푸드#이색디저트#중식레시피#겉바속촉
이연복의 복주머니
YouTube 채널 보기이연복 셰프가 선보이는 이색 디저트로, 크림치즈와 초콜릿 잼의 달콤하고 고소한 조화가 일품입니다. 춘권피를 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '겉바속촉' 식감을 즐길 수 있는 간단한 핑거푸드 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 101:19 ~ 01:51
춘권피를 7x7cm 정사각형 모양으로 일정하게 자릅니다.
춘권피 적당량 - 202:10 ~ 02:54
크림치즈와 초콜릿 잼을 3:2 비율로 섞어 딤섬 소를 만듭니다.
크림치즈 150g초콜릿 잼 100g - 302:56 ~ 03:52
잘라둔 피 위에 소를 적당량 올리고 가장자리에 물을 묻힌 뒤, 네 꼭짓점을 모아 피라미드 모양으로 빚습니다.
춘권피 적당량물 약간 - 404:08 ~ 04:51
170도 온도의 기름에서 약 2분간 황금색이 날 때까지 바삭하게 튀깁니다.
- 505:05 ~ 05:48
접시에 연유를 깔고 튀긴 딤섬을 올린 후, 딸기잼과 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.
연유 적당량딸기잼 적당량슈가파우더 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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