쿠버꼬마김밥 (마약김밥)
2인분20분쉬움480kcal
#분식#한끼식사#간단요리#추억의맛#핑거푸드
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기중독성 있는 맛으로 일명 마약김밥이라 불리는 꼬마김밥 레시피입니다. 톡 쏘는 겨자 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있으며, 단무지와 당근만 넣은 기본형부터 어묵과 분홍 소시지를 더한 업그레이드 버전까지 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:50
겨자 소스를 만듭니다. 연겨자 0.5스푼에 물 2스푼을 넣어 풀고 식초 1스푼, 간장 2스푼, 올리고당 1스푼을 섞어줍니다.
연겨자 0.5스푼물 2스푼식초 1스푼간장 2스푼올리고당 1스푼 - 200:54 ~ 01:47
단무지는 길게 4등분 하여 준비하고, 당근 1개는 얇게 채 썰어 준비합니다.
단무지 적당량당근 1개 - 301:56 ~ 02:14
팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근과 소금 1/5스푼을 넣어 아삭한 식감이 살도록 살짝 볶아줍니다.
당근 채 썬 것식용유 약간소금 1/5스푼 - 402:18 ~ 03:30
따뜻한 밥 2공기에 소금 1/3스푼, 참깨 1스푼, 참기름 1.5스푼을 넣고 칼로 자르듯 골고루 섞어 밑간을 합니다.
쌀밥 2공기소금 1/3스푼참깨 1스푼참기름 1.5스푼 - 502:17 ~ 02:30
김 7장을 각각 4등분 하여 총 28장의 작은 김을 준비합니다.
김 7장 - 602:37 ~ 02:55
4등분 한 김 위에 밥을 적당량 펴 올리고, 준비한 단무지와 당근을 넣어 돌돌 말아 기본 꼬마김밥을 만듭니다.
양념된 밥 적당량단무지 1줄볶은 당근 적당량 - 703:00 ~ 03:59
추가 재료인 어묵과 분홍 소시지를 단무지 크기로 잘라 구워줍니다. 어묵은 간장 0.5스푼, 올리고당 0.5스푼으로 살짝 양념하여 볶습니다.
어묵 2장분홍 소시지 적당량간장 0.5스푼올리고당 0.5스푼 - 804:03 ~ 05:00
김 위에 밥, 단무지, 어묵, 소시지를 올려 말아준 뒤, 겉면에 참기름을 바르고 참깨를 뿌려 마무리합니다.
양념된 밥 적당량참기름 적당량참깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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