신당동식 즉석 떡볶이

Name: 신당동식 즉석 떡볶이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다진 마늘 1.5스푼; 양파 적당량; 소금 1작은술; 양배추 적당량; 어묵 적당량; 물 적당량; 당근 조금; 물엿 적당량; 가래떡 2가닥; 라면 사리 1개; 춘장(또는 짜장가루) 약간; 고추장 적당량; 햄 취향껏; 설탕 2스푼; 고춧가루 고추장과 동량; 라면 스프 1스푼

2인분20분보통750kcal

#분식#매운맛#만능양념#떡볶이#추억의맛

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춘장과 라면 스프를 활용해 신당동 즉석 떡볶이 특유의 감칠맛을 재현한 레시피입니다. 집에서도 쉽고 푸짐하게 즐길 수 있는 매콤달콤한 맛이 일품입니다.

재료

다진 마늘1.5스푼구매

양파적당량구매

소금1작은술구매

양배추적당량구매

어묵적당량구매

물적당량구매

당근조금구매

물엿적당량구매

가래떡2가닥구매

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춘장(또는 짜장가루)약간구매

고추장적당량구매

햄취향껏구매

설탕2스푼구매

고춧가루고추장과 동량구매

라면 스프1스푼구매

조리 순서

1
00:22 ~ 01:48
고추장, 고춧가루, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 춘장, 소금, 라면 스프를 섞어 신당동 스타일의 특제 양념장을 만듭니다.
고추장 적당량고춧가루 적당량물엿 적당량설탕 2스푼다진 마늘 1.5스푼춘장 약간소금 1작은술라면 스프 1스푼
2
01:49 ~ 02:40
양배추, 양파, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비 바닥에 골고루 깔아줍니다.
양배추 적당량양파 적당량당근 조금
3
02:41 ~ 03:20
어묵과 햄을 적당한 크기로 썰고, 가래떡과 함께 냄비에 담습니다.
어묵 적당량햄 취향껏가래떡 2가닥
4
03:21 ~ 04:13
준비한 양념장을 올리고 물(생수)을 붓습니다. 이때 물은 채소에서 물이 나오는 것을 고려해 너무 많이 붓지 않도록 주의합니다.
물 적당량
5
04:14 ~ 05:07
냄비를 끓이며 라면 사리를 넣고, 면이 익으면 면부터 건져 먹은 뒤 나머지 재료를 즐깁니다.
라면 사리 1개