쿠버옥수수 빵
2인분200분보통280kcal
#재료손질#간단요리#아이간식#제철요리#이색디저트
Runaway Son
YouTube 채널 보기옥수수 알갱이를 직접 갈아 우유와 밀가루를 섞어 만든 건강한 수제 옥수수 빵입니다. 설탕 없이도 옥수수 본연의 달콤함과 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있는 담백한 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 01:03
옥수수 껍질을 벗기고 가위를 심지에 넣어 비틀어 알갱이를 손쉽게 분리합니다.
옥수수 1개 - 201:13 ~ 01:30
믹서기에 분리한 옥수수 알갱이와 우유, 소금을 넣고 골고루 갈아줍니다.
옥수수 알갱이 적당량우유 적당량소금 적당량 - 301:31 ~ 01:42
갈아낸 옥수수에 이스트 1스푼과 밀가루 2컵을 넣고 적당한 점도가 되도록 잘 섞어줍니다.
이스트 1스푼밀가루 2컵 - 401:43 ~ 01:46
반죽을 따뜻한 곳에서 2~3시간 정도 발효시킵니다.
- 501:47 ~ 01:55
적당한 틀에 버터나 식용유를 바르고 발효된 반죽을 골고루 부어줍니다.
버터 또는 식용유 적당량 - 602:03 ~ 02:13
모양과 식감을 위해 옥수수 알을 조금 더 올린 뒤 찜기에 넣고 쪄줍니다.
옥수수 알갱이 약간 - 702:14 ~ 02:30
이쑤시개로 반죽이 묻어 나오지 않는지 확인한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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