리얼 알새우치

Name: 리얼 알새우치 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 미림 적당량; 스리라차 소스 적당량; 식용유 적당량; 파슬리 적당량; 불닭 소스 적당량; 크러시드 페퍼 적당량; 라이스 페이퍼 적당량; 칵테일 새우 적당량; 마요네즈 적당량; 후추 적당량; 다진 마늘 적당량; 소금 적당량

2인분15분쉬움350kcal

#안주#간단요리#핑거푸드#튀김요리#해산물

1분요리 뚝딱이형

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라이스페이퍼 사이에 으깬 새우를 넣어 바삭하게 튀겨낸 요리로, 아이들 간식이나 맥주 안주로 훌륭합니다. 새우의 탱글함과 라이스페이퍼의 바삭함이 어우러진 핑거푸드입니다.

재료

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조리 순서

1
00:06 ~ 00:15
볼에 칵테일 새우를 넣고 다진 마늘, 크러시드 페퍼, 파슬리, 소금, 후추, 미림으로 밑간을 합니다.
칵테일 새우 적당량다진 마늘 적당량크러시드 페퍼 적당량파슬리 적당량소금 적당량후추 적당량미림 적당량
2
00:15 ~ 00:19
밑간한 새우를 중식도로 내리쳐서 식감이 남을 정도로 살짝 으깨줍니다.
밑간한 새우 적당량
3
00:20 ~ 00:27
라이스 페이퍼를 4등분한 뒤, 자른 조각 위에 으깬 새우를 올리고 다시 라이스 페이퍼로 덮어줍니다.
으깬 새우 적당량라이스 페이퍼 적당량
4
00:27 ~ 00:37
달궈진 기름에 새우를 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 새우가 익을 때까지 바삭하게 튀겨줍니다.
식용유 적당량
5
00:38 ~ 00:56
마요네즈에 불닭 소스나 스리라차 소스를 섞어 소스를 만든 후 곁들여 완성합니다.
마요네즈 적당량불닭 소스 적당량스리라차 소스 적당량