쿠버식혜 떡볶이
2인분15분쉬움520kcal
#분식#떡볶이#추억의맛#인기레시피#단짠단짠
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기물 대신 식혜를 넣어 단맛과 감칠맛을 살린 떡볶이 레시피입니다. 사각 어묵과 대파를 넉넉히 넣어 학교 앞 분식집 스타일의 추억의 맛을 내는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:17
떡볶이 떡, 사각 어묵, 대파를 준비한다.
떡볶이 떡 200g사각 어묵 2장대파 1대 - 200:17 ~ 00:47
사각 어묵은 떡볶이와 같은 크기로 자르고, 대파는 어슷하게 썬다.
사각 어묵 2장대파 1대 - 300:47 ~ 01:10
냄비에 식혜 1캔을 붓고 밥알은 체에 걸러 분리한다.
식혜 1캔 - 401:10 ~ 01:21
식혜에 고추장과 양조간장을 넣어 양념을 만든다.
식혜 1캔고추장 2스푼양조간장 1수푼 - 501:21 ~ 01:37
불을 켠 뒤 손질한 어묵, 대파, 떡볶이 떡을 모두 넣고 고추장을 풀어가며 잘 섞는다.
사각 어묵 2장대파 1대떡볶이 떡 200g - 601:37 ~ 01:48
국물이 끓어오르면 불을 약하게 줄여 양념이 떡과 어묵에 잘 배도록 졸인다.
떡볶이 떡 200g사각 어묵 2장대파 1대 - 701:48 ~ 02:11
양념이 충분히 졸아들면 식혜 떡볶이를 완성한다.
떡볶이 떡 200g사각 어묵 2장대파 1대
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