쿠버봄동 사과 겉절이
2인분15분쉬움120kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#제철요리#배추요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기봄동에 사과와 양파를 더해 상큼함과 영양을 모두 잡은 겉절이입니다. 사과의 산미가 봄동의 풋내를 잡아주고 식감을 살려주어 입맛 돋우기에 최고인 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:22
봄동을 한 장씩 깨끗하게 씻어 준비합니다.
봄동 적당량 - 200:23 ~ 00:31
세척한 봄동을 먹기 편하게 채 썰어 줍니다.
- 300:31 ~ 00:45
채 썬 봄동에 까나리 액젓이나 진간장을 넣어 살살 밑간을 해둡니다.
까나리 액젓 2스푼 (또는 진간장과 혼합)진간장 2스푼 (또는 액젓과 혼합) - 400:46 ~ 01:52
사과와 양파를 깨끗이 씻어 채 썰어 준비합니다.
사과 1/2개양파 1/2개 - 501:53 ~ 02:19
고춧가루, 매실액, 식초, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 가볍게 버무려 완성합니다.
고춧가루 3스푼매실액 2스푼식초 1/2~1스푼다진 마늘 1/2스푼참기름 넉넉히소금 넉넉히 - 602:20 ~ 02:23
접시에 담아내거나 소면 위에 곁들여 맛있게 즐깁니다.
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