쿠버소면 튀김 3종
2인분20분쉬움300kcal
#면요리#간단요리#아이간식#애호박요리#튀김요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기삶은 소면을 기름에 튀겨 바삭한 식감을 살린 세 가지 스타일의 이색 요리입니다. 달콤한 면 튀김 간식부터 새우와 애호박을 면으로 감싸 튀겨낸 고급스러운 메뉴까지 간편하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:24
끓는 물에 소면 1줌을 넣고 약 3~4분간 삶아줍니다.
소면 1줌 - 200:25 ~ 00:44
애호박을 적당한 크기로 썰어준 뒤 소금으로 살짝 밑간을 합니다.
애호박 적당량소금 약간 - 300:45 ~ 00:55
삶아진 소면은 찬물에 헹궈 식힌 뒤 물기를 제거합니다.
소면 삶은 것 - 400:56 ~ 01:15
애호박과 생새우에 튀김가루나 전분가루를 묻힌 뒤 소면을 돌돌 말아줍니다.
애호박 적당량생새우 적당량튀김가루 적당량전분가루 적당량소면 적당량 - 501:16 ~ 01:42
남은 소면을 반으로 부수어 140도 기름에서 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다.
소면 부순 것식용유 적당량 - 601:43 ~ 02:18
소면을 말아둔 새우와 애호박도 기름에 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀겨줍니다.
소면 말은 새우 적당량소면 말은 애호박 적당량식용유 적당량 - 702:19 ~ 02:35
그릭요거트 2스푼, 소금 한 꼬집, 파슬리를 섞어 곁들일 소스를 만듭니다.
그릭요거트 2스푼소금 한 꼬집파슬리 조금 - 802:36 ~ 02:52
튀긴 소면 조각을 봉지에 넣고 소금과 설탕을 뿌려 흔들어 섞어줍니다.
튀긴 소면 적당량소금 약간설탕 약간
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