쿠버잡채
12인분30분쉬움380kcal
#한식레시피#명절음식#간단요리#면요리#채소요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기당면과 채소, 어묵을 한 번에 넣고 양념에 졸여 만드는 초간단 잡채 레시피입니다. 따로 볶지 않고 순서대로 넣어 끓이기만 해도 완성되어 명절 음식으로도 부담 없이 만들 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:01 ~ 00:29
당면을 물에 충분히 잠기게 담가 1~2시간 불리고, 목이버섯도 따로 1시간 정도 불린다.
당면 300g목이버섯 8g물 적당량 - 200:29 ~ 01:43
양파, 당근, 시금치, 파프리카, 어묵을 손질해 채 썰고, 불린 당면과 목이버섯은 먹기 좋게 자른다.
양파 1개당근 1/2개시금치 100g노란 파프리카 1/2개빨간 파프리카 1/2개사각어묵 2장당면 300g목이버섯 8g - 301:43 ~ 02:42
웍이나 넓은 냄비에 물과 양념 재료를 넣고, 불린 당면과 양파, 당근, 목이버섯, 식용유를 넣어 섞은 뒤 끓이기 시작한다.
물 600ml양조간장 8스푼굴소스 2스푼흑설탕 2스푼물엿 5스푼다진마늘 1스푼후춧가루 1/2작은스푼당면 300g양파 1개당근 1/2개목이버섯 8g식용유 2스푼 - 402:42 ~ 03:00
양념이 반 정도 줄어들면 시금치, 파프리카, 어묵을 넣고 시금치 숨이 죽을 때까지 계속 졸인다.
시금치 100g노란 파프리카 1/2개빨간 파프리카 1/2개사각어묵 2장 - 503:00 ~ 03:43
불을 끈 뒤 참기름과 통깨를 넣고 고루 섞어 마무리한다.
참기름 2스푼통깨 2스푼
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.