쿠버미니 밥도그
2인분30분보통550kcal
#아이간식#핑거푸드#튀김요리#치즈요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기다진 채소와 밥을 섞어 소시지와 치즈를 감싸 튀겨낸 겉바속촉 미니 밥도그입니다. 아이들 간식이나 특별한 한 끼 식사로 즐기기 좋은 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:52
애호박, 양파, 당근을 잘게 다진 후 팬에 식용유를 두르고 소금 3꼬집을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
애호박 2스푼양파 2스푼당근 2스푼식용유 적당량소금 3꼬집 - 200:57 ~ 01:26
밥에 볶은 채소, 깨, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
밥 310g볶은 채소 전량깨 1스푼소금 3꼬집참기름 0.5스푼 - 301:31 ~ 02:03
소시지를 끓는 물에 30초에서 1분간 데쳐 기름기와 짠기를 제거한 뒤, 꼬치에 소시지와 모짜렐라 치즈를 꽂습니다.
소시지 8개모짜렐라 치즈 적당량 - 402:03 ~ 02:31
밑간한 밥을 납작하게 펴서 소시지와 치즈를 감싸고, 단단하게 눌러가며 모양을 잡습니다.
양념된 밥 전량 - 502:34 ~ 02:59
밥도그에 밀가루, 계란물, 빵가루 순으로 튀김옷을 골고루 입힙니다.
밀가루 적당량계란 적당량빵가루 적당량 - 603:08 ~ 03:32
달궈진 기름에 밥도그를 넣고 중약불에서 노릇노릇한 갈색이 될 때까지 굴려가며 튀깁니다.
식용유 적당량 - 703:50 ~ 04:13
튀겨진 밥도그에 각종 소스와 고명(케첩, 머스터드, 가쓰오부시 등)을 취향껏 올려 마무리합니다.
케첩 적당량머스터드 적당량마요네즈 적당량데리야끼 소스 적당량아몬드 적당량파슬리가루 적당량크러시드 페퍼 적당량가쓰오부시 적당량
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