어묵김밥

Name: 어묵김밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 어묵 적당량; 참기름 적당량; 굴소스 1스푼; 물 2스푼; 깨 적당량; 소금 적당량; 식용유 적당량; 밥 2공기; 깻잎 적당량; 단무지 적당량; 고춧가루 1큰술; 맛소금 적당량; 진간장 2스푼; 청양고추 적당량; 올리고당 2스푼; 김밥용 김 적당량

2인분15분쉬움450kcal

#분식#한끼식사#깻잎요리#자취요리#간단요리

Runaway Son

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매콤달콤한 양념에 볶은 어묵을 주재료로 하여 간단하면서도 중독성 있는 맛을 내는 김밥입니다. 특별한 재료 없이도 청양고추와 단무지만으로 식당 부럽지 않은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

재료

어묵적당량구매

참기름적당량구매

굴소스1스푼구매

물2스푼구매

깨적당량구매

소금적당량구매

식용유적당량구매

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깻잎적당량구매

단무지적당량구매

고춧가루1큰술구매

맛소금적당량구매

진간장2스푼구매

청양고추적당량구매

올리고당2스푼구매

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조리 순서

1
00:00 ~ 00:22
어묵을 얇게 채 썰고, 청양고추도 잘게 썰어 준비합니다.
어묵 적당량청양고추 적당량
2
00:23 ~ 00:37
밥 두 공기에 참기름과 소금(또는 맛소금)을 넣어 잘 섞어 밑간을 합니다.
밥 2공기참기름 적당량소금 적당량맛소금 적당량
3
00:38 ~ 00:53
진간장, 굴소스, 올리고당, 물, 고춧가루를 섞어 어묵 볶음용 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼굴소스 1스푼올리고당 2스푼물 2스푼고춧가루 1큰술
4
00:54 ~ 01:09
팬에 기름을 두르고 어묵을 볶다가 양념장을 부어 한번 더 맛있게 볶아줍니다.
식용유 적당량어묵 적당량
5
01:10 ~ 01:44
김 위에 밥을 깔고 깻잎, 볶은 어묵, 청양고추, 단무지를 순서대로 올려 돌돌 맙니다.
김밥용 김 적당량깻잎 적당량단무지 적당량
6
01:45 ~ 02:15
김밥 표면에 참기름과 깨를 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
참기름 적당량깨 적당량