쿠버돼지갈비튀김
4인분40분보통750kcal
#안주#가성비#튀김요리#돼지고기요리#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기저렴한 돼지 목전지를 갈비 양념에 재워 바삭하게 튀겨낸 별미 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 갈비 맛과 튀김의 바삭함이 어우러져 치킨보다 가성비 좋게 즐길 수 있는 안주 겸 간식입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:13
그릇에 물, 진간장, 맛술 각 반 컵과 설탕 3큰술, 굴소스와 참기름 각 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추를 넣고 섞어 갈비 양념장을 만듭니다.
물 1/2컵진간장 1/2컵맛술 1/2컵설탕 3숟가락굴소스 2숟가락참기름 2숟가락다진 마늘 1숟가락후추 약간 - 200:14 ~ 00:23
준비한 돼지 목전지와 떡을 양념장에 담가 골고루 재워둡니다.
돼지 목전지 1kg떡 적당량 - 300:23 ~ 00:28
치킨 튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞어 튀김 반죽물을 만듭니다.
치킨 튀김가루 적당량물 적당량 - 400:38 ~ 00:41
양념된 고기에 반죽물을 입힌 다음, 다시 한번 마른 치킨 튀김가루를 입혀 튀김옷을 완성합니다.
치킨 튀김가루 적당량 - 500:41 ~ 00:48
달궈진 기름에 고기와 떡을 넣고 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.
식용유 적당량 - 600:48 ~ 00:54
마요네즈, 고추장, 올리고당, 와사비 각 1숟가락과 다진 마늘 0.5숟가락을 섞어 찍어 먹을 고추장 마요소스를 만듭니다.
마요네즈 1숟가락고추장 1숟가락올리고당 1숟가락와사비 1숟가락다진 마늘 0.5숟가락
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.