삼겹살 기름 카레

Name: 삼겹살 기름 카레 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 레드 페퍼 적당량; 토마토 파스타 소스 적당량; 밥 적당량; 양파 적당량; 감자 적당량; 구이용 삼겹살 적당량; 골든 커리(고형 카레) 적당량; 통마늘(또는 다진마늘) 적당량; 계란 1개; 물 적당량; 우유 적당량; 당근 적당량; 진간장 적당량; 노추 약간; 파슬리 적당량

2인분20분보통850kcal

#한끼식사#밥도둑#돼지고기요리#이색요리#카레요리

1분요리 뚝딱이형

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삼겹살에서 나온 고소한 기름에 카레를 직접 풀어 풍미를 극대화한 독특한 레시피입니다. 우유와 토마토 소스를 더해 부드러우면서도 산뜻한 맛이 조화를 이룹니다.

재료

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조리 순서

1
00:08 ~ 00:16
구이용 삼겹살을 아주 얇게 썰어 팬에서 노릇해질 때까지 구워 기름을 충분히 뽑아줍니다.
구이용 삼겹살 적당량
2
00:16 ~ 00:24
카레에 들어갈 당근, 양파, 감자를 작게 다지듯 손질합니다.
감자 적당량양파 적당량당근 적당량
3
00:24 ~ 00:35
삼겹살 기름이 충분히 나왔다면 그 기름에 골든 커리를 넣어 풀어줍니다.
골든 커리(고형 카레) 적당량
4
00:35 ~ 00:47
카레가 풀리면 손질한 감자, 양파, 당근, 마늘을 넣고 진간장으로 감칠맛을 더합니다.
감자 적당량양파 적당량당근 적당량마늘 적당량진간장 적당량
5
00:47 ~ 00:58
우유, 토마토 파스타 소스, 물을 넣고 끓입니다. 카레 전문점 느낌을 내려면 노추를 살짝 추가합니다.
우유 적당량토마토 파스타 소스 적당량물 적당량노추 약간
6
00:58 ~ 01:06
밥 위에 카레를 올리고 레드 페퍼, 파슬리, 계란 후라이를 곁들여 마무리합니다.
밥 적당량레드 페퍼 적당량파슬리 적당량계란 1개