쿠버샥슈카
3인분20분쉬움320kcal
#간단요리#계란요리#치즈요리#브런치#손님접대
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기토마토 스파게티 소스에 채소를 볶아 넣고 계란과 모짜렐라 치즈를 올려 약불에 익히는 간단한 브런치 요리입니다. 매콤새콤한 토마토 소스와 반숙 계란, 치즈가 어우러져 파티용이나 손님접대용으로도 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 01:13
청 파프리카, 홈 파프리카, 소재지, 양파를 한입 크기로 썬다.
청 파프리카 1개홈 파프리카 1개소재지 2개양파 1개 - 201:13 ~ 01:30
팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 채소를 모두 넣어 센불로 볶는다.
올리브유 10분청 파프리카 1개홈 파프리카 1개소재지 2개양파 1개 - 301:30 ~ 01:56
양파가 투명해질 때까지 볶은 뒤 토마토 스파게티 소스를 넣고 잘 섞으며 센불로 볶는다.
토마토 스파게티 소스 1통 - 401:56 ~ 02:14
소스가 한 번 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 계란 3개를 넣는다.
계란 3개 - 502:14 ~ 02:25
모짜렐라 치즈를 위에 올린다.
모짜렐라 치즈 적당량 - 602:25 ~ 02:47
뚜껑을 닫고 약불에서 약 10분간 끓여 계란과 치즈를 익힌다.
계란 3개모짜렐라 치즈 적당량 - 702:47 ~ 03:26
불을 끄고 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
파슬리가루 적당량
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