닭가슴살 양상추 샐러드

Name: 닭가슴살 양상추 샐러드 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 올리브유 2큰술; 오이 1개; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 양조간장 2큰술; 식용유 3~4숟갈; 양상추 1/2쪽; 파프리카 적당량; 생강술 2큰술; 닭가슴살 2조각 (약 199g); 후추 적당량; 소금 1꼬집; 레몬식초 4큰술; 방울토마토 적당량

2인분20분쉬움380kcal

#채소요리#저칼로리#건강식#닭요리#여름음식#다이어트

Mom's Taste

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신선한 양상추와 각종 채소에 노릇하게 구운 닭가슴살을 곁들인 건강한 샐러드입니다. 상큼한 레몬 간장 드레싱을 더해 여름철 입맛을 돋우는 다이어트 식단으로 좋습니다.

재료

올리브유2큰술구매

오이1개구매

설탕1큰술구매

다진 마늘1작은술구매

양조간장2큰술구매

식용유3~4숟갈구매

양상추1/2쪽구매

파프리카적당량구매

생강술2큰술구매

닭가슴살2조각 (약 199g)구매

후추적당량구매

소금1꼬집구매

레몬식초4큰술구매

방울토마토적당량구매

조리 순서

1
00:23 ~ 01:13
닭가슴살을 반으로 가른 뒤 생강술 2큰술, 소금 한 꼬집, 후추를 뿌려 10분 정도 밑간합니다.
닭가슴살 2조각생강술 2큰술소금 1꼬집후추 적당량
2
01:14 ~ 01:52
양상추를 먹기 좋게 찢어 식초물에 3분간 담갔다 건진 후, 얼음물에 헹궈 아삭함을 살리고 물기를 뺍니다.
양상추 1/2쪽
3
01:53 ~ 02:53
오이는 껍질을 살짝 벗겨 어긋썰기하고, 파프리카와 방울토마토도 먹기 좋은 크기로 썹니다.
오이 1개파프리카 적당량방울토마토 적당량
4
02:54 ~ 04:00
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 밑간한 닭가슴살을 약불에서 노릇하게 구워줍니다.
밑간한 닭가슴살 2조각식용유 3~4숟갈
5
04:19 ~ 05:28
양조간장, 올리브유, 레몬식초, 설탕, 후추, 다진 마늘을 섞어 샐러드 드레싱 소스를 만듭니다.
양조간장 2큰술올리브유 2큰술레몬식초 4큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술후추 약간
6
05:29 ~ 06:40
접시에 양상추와 채소를 담고, 구운 닭가슴살을 먹기 좋게 썰어 올린 뒤 소스를 뿌려 완성합니다.
구운 닭가슴살 전량손질된 채소 전량드레싱 소스 전량