라이스페이퍼 계란 만두말이

Name: 라이스페이퍼 계란 만두말이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Cuisine: 분식
Ingredients: 고춧가루 1스푼; 참기름 적당량; 대파 적당량; 식초 1스푼; 간장 1스푼; 라이스페이퍼 적당량; 올리브 오일 적당량; 깨 약간; 계란 3개; 다진마늘 1스푼; 양파 반개; 굴소스 1스푼; 알룰로스 1스푼; 후추 약간

1인분15분쉬움420kcal

#간단요리#한끼식사#계란요리#이색요리#겉바속촉

YUZIMAN

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라이스페이퍼에 계란 스크램블과 양파, 대파, 마늘로 만든 만두소를 넣어 말아 구워 먹는 간단한 요리입니다. 바삭하게 구운 겉면과 부드러운 속이 어우러져 군만두 같은 식감을 냅니다.

재료

고춧가루1스푼구매

참기름적당량구매

대파적당량구매

식초1스푼구매

간장1스푼구매

라이스페이퍼적당량구매

올리브 오일적당량구매

깨약간구매

계란3개구매

다진마늘1스푼구매

양파반개구매

굴소스1스푼구매

알룰로스1스푼구매

후추약간구매

조리 순서

1
00:05 ~ 00:08
팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파와 다진마늘을 볶아 향을 낸다.
올리브 오일 적당량양파 반개다진마늘 1스푼
2
00:08 ~ 00:11
계란을 넣어 스크램블하듯 익힌다.
계란 3개
3
00:11 ~ 00:20
대파를 넣고 굴소스와 후추로 간한 뒤 볶아 마무리하고, 불을 끈 후 참기름을 넣는다.
대파 적당량굴소스 1스푼후추 약간참기름 적당량
4
00:20 ~ 00:22
라이스페이퍼를 물에 적셔 부드럽게 만든 뒤 볶은 소를 올린다.
라이스페이퍼 적당량
5
00:22 ~ 00:24
양옆을 접어 꾹꾹 눌러가며 길게 말아 만두 모양으로 만든다.
라이스페이퍼 적당량
6
00:24 ~ 00:31
팬에 오일을 두르고 말아 놓은 라이스페이퍼를 노릇노릇하게 굽는다.
라이스페이퍼 적당량올리브 오일 적당량
7
00:31 ~ 00:37
간장, 식초, 알룰로스, 고춧가루, 깨를 섞어 찍어 먹는 소스를 만든다.
간장 1스푼식초 1스푼알룰로스 1스푼고춧가루 1스푼깨 약간