계란볶이
1인분25분쉬움550kcal
#면요리#분식#간단요리#계란요리#추억의맛
Hyeya
YouTube 채널 보기달콤하고 매콤한 떡볶이 소스에 떡 대신 계란과 당면을 넣어 만든 추억의 맛 요리입니다. 떡 없이도 계란과 당면만으로 훌륭한 한 끼 식사나 간식을 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:12
끓는 물에 소금과 식초를 넣고 계란을 10분 동안 삶아줍니다.
계란 적당량소금 적당량식초 적당량 - 200:13 ~ 00:15
당면을 6분 정도 삶은 후 찬물에 헹구어 준비합니다.
당면 적당량 - 300:16 ~ 00:18
달달하고 매콤한 맛의 떡볶이 양념을 만들어 잘 섞어둡니다.
떡볶이 양념 적당량 - 400:19 ~ 00:21
기름을 두른 팬에 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아 파기름을 냅니다.
기름 적당량대파 적당량다진 마늘 적당량 - 500:22 ~ 00:24
팬에 물 한 컵과 미리 만들어둔 양념을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
물 1컵떡볶이 양념 적당량 - 600:25 ~ 00:27
양념이 끓어오르면 삶은 계란을 넣고 양념이 배도록 졸여줍니다.
계란 적당량 - 700:28 ~ 00:30
마지막으로 삶은 당면 사리를 넣고 양념이 쏙 배게 끓여 마무리합니다.
당면 적당량
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