쿠버감자 사과무침
2인분15분쉬움150kcal
#저칼로리#감자요리#밑반찬#건강식#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기감자를 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살리고 사과와 함께 새콤달콤하게 무쳐낸 건강식 요리입니다. 혈당 걱정 없이 비타민을 효과적으로 섭취할 수 있는 다이어트 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:31 ~ 00:41
감자를 얄팍하게 썰어서 한입 크기로 먹기 좋게 잘라줍니다.
감자 2개 - 200:42 ~ 00:54
썬 감자를 물에 헹구어 텁텁한 맛이 없도록 전분기를 제거합니다.
- 300:55 ~ 01:03
끓는 물에 감자를 딱 30초만 데쳐서 아삭한 식감을 살립니다.
감자 전량 - 401:04 ~ 01:25
데친 감자를 즉시 건져 찬물에 여러 번 헹구어 열기를 식힙니다.
- 501:26 ~ 01:50
사과를 한입 크기로 나박나박 썰어서 준비합니다.
사과 1개 - 601:51 ~ 02:07
감자와 사과에 고춧가루를 넣어 가볍게 버무리며 빨갛게 색을 입힙니다.
고춧가루 적당량 - 702:08 ~ 02:33
참치액 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨를 넣고 골고루 무쳐서 완성합니다.
참치액 0.5큰술참기름 1큰술통깨 적당량
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