쿠버만능 간장 양념장
4인분5분쉬움115kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#만능양념
김진옥요리가좋다
YouTube 채널 보기두부 부침, 구운 김, 국수, 콩나물밥 등 다양한 요리에 두루 활용할 수 있는 만능 간장 양념장입니다. 간단한 재료로 풍미를 더해주는 필수 밑반찬 양념입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:21
다진 파와 청양고추를 잘게 썰어 준비합니다. 매운 것을 못 드시면 오이고추로 대체하거나 생략 가능합니다.
다진 파 5숟가락청양고추 1~2개 - 200:21 ~ 00:36
다진 마늘, 진간장, 국간장, 물(또는 맛술)을 넣습니다. 장기 보관 시에는 물 대신 맛술을 추천합니다.
다진 마늘 0.5숟가락진간장 또는 양조간장 5숟가락국간장 또는 액젓 1숟가락물 또는 맛술 2숟가락 - 300:36 ~ 00:47
올리고당, 깨, 고춧가루, 참기름을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어 마무리합니다.
올리고당 또는 알룰로스 1숟가락깨 2숟가락고춧가루 1숟가락참기름 2숟가락
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