쿠버볶음밥
1인분10분쉬움520kcal
#간단요리#한식레시피#밥도둑#계란요리#가성비
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기계란, 당근, 대파, 새우를 활용해 고슬고슬하게 볶아내는 기본 볶음밥 레시피입니다. 계란과 밥을 미리 섞어 코팅하고, 마지막에 대파와 참기름을 넣어 향을 살리는 것이 핵심입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 01:21
볶음밥에 넣을 재료로 계란, 당근, 대파를 준비하고, 필요하면 냉동 새우도 준비한다.
계란 2개당근 40g대파 3스푼냉동 새우 적당량 - 201:21 ~ 01:44
즉석밥에 계란 1개와 식용유 1스푼을 넣고 골고루 섞어 밥알에 코팅한다.
즉석밥 1공기계란 1개식용유 1스푼 - 301:44 ~ 02:42
당근은 잘게 썰고, 대파도 잘게 썰어 준비한다.
당근 40g대파 3스푼 - 402:42 ~ 02:59
팬에 식용유 1스푼을 두르고 당근을 중불에서 먼저 볶은 뒤, 한쪽으로 밀어 양조간장을 넣어 향을 입힌다.
식용유 1스푼당근 40g양조간장 1스푼 - 502:59 ~ 03:15
팬에 계란 1개를 넣어 익히고, 새우를 준비했다면 함께 구워준다.
계란 1개냉동 새우 적당량 - 603:15 ~ 03:46
재료들을 섞어 볶은 뒤 밥을 넣고 센 불에서 밥알이 고슬고슬해질 때까지 볶는다.
즉석밥 1공기계란 2개당근 40g냉동 새우 적당량 - 703:46 ~ 04:16
맛소금과 건새우 가루를 넣어 간을 맞추고, 썰어둔 대파를 넣는다.
맛소금 1/3작은스푼건새우 가루 1스푼대파 3스푼 - 804:16 ~ 04:59
센 불을 유지한 채 30초 정도 더 볶은 다음 불을 끄고 참기름을 넣어 마무리한다.
참기름 1작은스푼
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