쿠버만능 양념장 제육볶음
2인분20분보통550kcal
#밥도둑#한식레시피#만능양념#제육볶음#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기기사식당 특유의 감칠맛을 내는 비법 만능 양념장을 활용한 제육볶음 레시피입니다. 이 양념장 하나로 제육볶음뿐만 아니라 두루치기, 낙지볶음 등 다양한 매운 요리에 응용할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:20
고춧가루, 고추장, 진간장, 물엿, 미림, 다진마늘, 설탕, 굴소스, 미원, 된장, 찹쌀가루, 후추를 넣고 잘 섞어 매운 양념장을 만듭니다.
고춧가루 적당량고추장 적당량진간장 적당량물엿 적당량미림 적당량다진마늘 적당량설탕 적당량굴소스 적당량미원 적당량된장 적당량찹쌀가루 적당량후추 적당량 - 200:21 ~ 00:23
만든 양념장을 냉장고에서 하루 동안 숙성시킵니다.
- 300:26 ~ 00:30
팬에 삼겹살을 넣고 노릇노릇하게 구워준 뒤 한입 크기로 자릅니다.
삼겹살 300g - 400:31 ~ 00:36
양배추, 양파, 대파, 당근, 애호박, 청양고추와 숙성된 매운 양념장을 넣습니다.
양배추 적당량양파 적당량대파 적당량당근 적당량애호박 적당량청양고추 적당량매운 양념장 적당량 - 500:36 ~ 00:40
양배추가 투명해질 때까지 센 불로 빠르게 볶아줍니다.
- 600:40 ~ 00:42
마지막으로 참깨를 뿌려 마무리합니다.
참깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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