두부스테이크

Name: 두부스테이크 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 진간장 적당량; 깨 가루 적당량; 소금 적당량; 마요네즈 적당량; 식용유 적당량; 단단한 두부 1모; 무연 버터 적당량; 올리고당 적당량

1인분15분쉬움420kcal

#간단요리#건강식#고단백#두부요리#겉바속촉

쿡피아 Cookpia

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단단한 두부에 칼집을 내어 버터에 고소하게 굽고, 마요네즈와 간장을 섞은 특제 소스를 곁들인 고단백 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 담백한 맛이 특징입니다.

재료

진간장적당량구매

깨 가루적당량구매

소금적당량구매

마요네즈적당량구매

식용유적당량구매

단단한 두부1모구매

무연 버터적당량구매

올리고당적당량구매

조리 순서

1
00:06 ~ 00:13
단단한 두부를 반으로 나누고, 바닥면을 1cm 정도 남긴 채 가로 네 번, 세로 두 번 칼집을 넣습니다.
단단한 두부 1모
2
00:13 ~ 00:17
준비한 두부에 소금을 뿌려 밑간을 합니다.
소금 적당량
3
00:17 ~ 00:25
뜨겁게 달군 팬에 식용유와 무연 버터를 넣고 두부의 사면을 노릇노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량무연 버터 적당량
4
00:25 ~ 00:33
진간장, 마요네즈, 올리고당, 깨 가루를 섞어 소스를 만든 후 구워진 두부 스테이크 위에 뿌려 마무리합니다.
진간장 적당량마요네즈 적당량올리고당 적당량깨 가루 적당량