바스크 치즈케이크 토스트

Name: 바스크 치즈케이크 토스트 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Ingredients: 바닐라 오일 1티스푼; 설탕 30g(3스푼); 통식빵 1조각(4cm 두께); 계란 40g(5스푼); 소금 1꼬집; 생크림 60g(7.5스푼); 크림치즈 120g

1인분30분보통950kcal

#식빵레시피#홈카페#이색디저트#치즈요리#겉바속촉

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식빵을 틀로 활용하여 별도의 베이킹 틀 없이도 손쉽게 만드는 바스크 치즈케이크입니다. 겉은 바삭한 토스트의 식감을, 속은 촉촉하고 진한 치즈케이크의 풍미를 동시에 즐길 수 있습니다.

재료

바닐라 오일1티스푼구매

설탕30g(3스푼)구매

통식빵1조각(4cm 두께)구매

계란40g(5스푼)구매

소금1꼬집구매

생크림60g(7.5스푼)구매

크림치즈120g구매

조리 순서

1
00:20 ~ 00:41
실온의 크림치즈를 설탕과 함께 덩어리 없이 부드럽게 풀어줍니다.
크림치즈 120g설탕 30g(3스푼)
2
00:42 ~ 01:52
푼 계란과 소금을 넣고 크림치즈와 멍울 없이 잘 섞어줍니다.
계란 40g(5스푼)소금 1꼬집
3
01:53 ~ 02:23
실온의 생크림과 바닐라 오일을 넣고 부드럽게 섞어 치즈케이크 반죽을 완성합니다.
생크림 60g(7.5스푼)바닐라 오일 1티스푼
4
02:24 ~ 02:19
통식빵을 4cm 두께로 자른 뒤, 테두리를 남기고 칼집을 내어 손으로 눌러 사각 틀 형태를 만듭니다.
통식빵 1조각
5
02:20 ~ 03:10
빵이 타지 않도록 쿠킹호일로 감싸고, 반죽을 부을 윗부분만 오려냅니다.
6
03:11 ~ 03:25
준비된 빵 틀에 치즈케이크 반죽을 붓고 고르게 펴줍니다.
7
03:26 ~ 04:02
230℃로 예열된 오븐에서 약 15분간 노릇하게 구워 완성합니다.