쿠버떡국떡 계란부침
1인분40분쉬움550kcal
#한끼식사#간단요리#계란요리#떡요리#겉바속촉
Runaway Son
YouTube 채널 보기남은 떡국떡을 활용해 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 즐길 수 있는 이색적인 계란 요리입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 훌륭한 한 끼 식사나 간식을 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:25
떡국떡을 그릇에 담고 잠길 정도의 물을 부어 약 30분간 불려줍니다. 급할 경우 살짝만 불려도 무관합니다.
떡국떡 적당량물 적당량 - 200:26 ~ 00:33
시원한 맛을 더해줄 대파를 잘게 썰어서 준비합니다.
대파 적당량 - 300:34 ~ 00:52
계란 3개를 풀고 소금 한 꼬집을 넣은 뒤, 위아래로 저어가며 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
계란 3개소금 한 꼬집 - 400:53 ~ 01:15
프라이팬에 식용유를 두르고 불린 떡국떡을 올려 뒤집어가며 노릇하게 굽습니다.
떡국떡 적당량식용유 적당량 - 501:16 ~ 01:39
떡이 구워지면 계란물을 붓고 대파를 뿌린 뒤, 뚜껑을 닫고 약불에서 잠시 익혀줍니다.
계란물 전량대파 적당량 - 601:40 ~ 01:52
계란 윗면이 익으면 뒤집개로 뒤집어 살짝 더 익힌 후 접시에 담아 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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