쿠버들기름 오이라면
1인분10분쉬움680kcal
#면요리#오이요리#간단요리#해장#이색요리
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기아삭한 오이의 식감과 고소한 들기름이 어우러진 임성근 셰프만의 이색 해장 라면입니다. 끓는 국물의 잔열로 오이를 살짝 익혀 국물의 시원함을 극대화한 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:37 ~ 01:05
냄비에 물 2컵과 라면의 건더기 스프, 분말 스프를 넣고 끓입니다.
물 2컵건더기 스프 1개분말 스프 1개 - 201:49 ~ 03:13
오이를 얇게 채 썹니다. (칼 면에 오이를 붙여 썰면 가지런히 썰 수 있습니다.)
오이 1개 - 303:14 ~ 03:37
국물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 삶습니다.
라면 면 1개 - 403:38 ~ 03:52
취향에 따라 달걀을 풀어 넣거나 청양고추를 추가합니다.
달걀 1개청양고추 취향껏 - 503:53 ~ 04:10
면이 거의 다 익었을 때 들기름 1큰술을 둘러 고소함을 더합니다.
들기름 1큰술 - 604:11 ~ 04:31
면만 먼저 건져서 완성 그릇에 담습니다.
- 704:32 ~ 04:54
불을 끄고 남은 국물에 채 썬 오이를 넣어 잔열로 살짝만 익힙니다.
채 썬 오이 1개 분량 - 804:55 ~ 05:15
오이가 담긴 국물을 면 위에 부어 완성합니다.
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