쿠버토마토 파스타
2인분15분쉬움550kcal
#면요리#간단요리#양식레시피#홈스토랑
robynstable
YouTube 채널 보기불 조절과 소금 간의 황금 비율을 통해 레스토랑의 맛을 재현하는 토마토 파스타 레시피입니다. 면을 삶는 기초적인 단계부터 재료 준비까지 셰프의 노하우를 담고 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 00:42
냄비에 물 1L와 소금 12g을 넣어 면 삶을 준비를 합니다. 토마토 파스타 기준 바닷물보다 살짝 덜 짠 정도로 간을 맞춥니다.
물 1L소금 12g - 200:43 ~ 01:00
방울토마토 5알은 4등분하고, 나머지 2알은 크게 썰어 씹는 맛을 살릴 수 있도록 준비합니다.
방울토마토 7알 - 301:01 ~ 01:35
물이 끓으면 중불로 줄인 뒤 파스타면을 넣고, 면이 물에 잘 잠기도록 눌러가며 익힙니다. 강불보다는 뽀글뽀글 끓는 중불 혹은 중약불을 유지합니다.
파스타면 2인분
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.