매콤 계란볶음

Name: 매콤 계란볶음 레시피
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 계란 적당량; 간장 1스푼; 식초 1스푼; 다진 마늘 조금; 물 적당량; 고추장 1스푼; 설탕 1스푼; 고춧가루 0.5스푼

1인분20분쉬움280kcal

#분식#매운맛#간단요리#계란요리#단짠단짠

Runaway Son

물에 삶지 않고 쪄서 부드러운 식감을 살린 계란에 매콤달콤한 소스를 더해 떡볶이 소스 맛을 낸 간단한 계란 요리입니다.

재료

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간장1스푼구매

식초1스푼구매

다진 마늘조금구매

물적당량구매

고추장1스푼구매

설탕1스푼구매

고춧가루0.5스푼구매

1
00:00 ~ 00:21
계란을 깨끗하게 헹구어 준비합니다.
계란 적당량
2
00:22 ~ 00:58
냄비에 찜기를 올리고 계란을 넣은 뒤, 껍질이 잘 벗겨지도록 식초를 넣고 쪄줍니다.
계란 적당량식초 1스푼
3
00:59 ~ 01:49
다 쪄진 계란의 껍질을 제거합니다.
4
01:50 ~ 02:06
프라이팬에 고추장, 설탕, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 물을 넣고 섞어 양념을 끓입니다.
고추장 1스푼설탕 1스푼간장 1스푼고춧가루 0.5스푼다진 마늘 조금물 적당량
5
02:07 ~ 02:09
양념이 끓으면 계란을 넣고 원하는 만큼 조려가며 볶아 완성합니다.
계란 적당량