옛날 라면
1인분15분보통1150kcal
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1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기소지방(우지)을 직접 녹여 면과 햄을 튀겨냄으로써 과거의 진한 풍미를 재현한 고칼로리 라면 레시피입니다. 속기름 특유의 고소함과 감칠맛이 입에 착 달라붙는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:11
냄비에 소지방을 넣고 충분히 녹여 기름을 냅니다.
소지방 적당량 - 200:12 ~ 00:16
녹인 기름을 채에 한번 걸러서 깔끔한 속기름을 만듭니다.
소지방 적당량 - 300:17 ~ 00:20
준비된 속기름에 라면 면을 넣고 한번 튀겨준 뒤 건져냅니다.
라면 1개 - 400:26 ~ 00:30
소세지 햄을 잘게 자른 뒤 속기름에 넣고 한번 더 튀겨줍니다.
소세지 햄 1개 - 500:34 ~ 00:39
냄비에 물과 라면 스프를 넣고 끓으면 튀겨둔 면과 햄, 미원을 넣습니다.
물 적당량라면 1봉지소세지 햄 1개미원 약간 - 600:44 ~ 00:47
계란을 풀어서 넣고 1분간 더 끓여 완성합니다.
계란 1개
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