쿠버고구마빵
2인분25분쉬움300kcal
#전자레인지#고구마요리#건강식#아이간식#노오븐
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기밀가루를 전혀 사용하지 않고 고구마와 계란을 주재료로 하여 만드는 건강한 빵입니다. 전자레인지만으로 쉽고 촉촉하게 완성할 수 있어 다이어트 간식으로도 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:17
고구마 2개의 껍질을 깨끗하게 벗겨줍니다.
고구마 2개 - 200:17 ~ 00:33
고구마를 칼로 듬성듬성 썰어 용기에 담고 물을 살짝 부은 뒤, 전자레인지에서 5~6분간 익힙니다.
고구마 2개물 살짝 - 300:38 ~ 00:58
익은 고구마에 소금간을 약간 하고 알룰로스 1스푼을 넣어 곱게 으깨줍니다.
소금 약간알룰로스 1스푼 - 400:58 ~ 01:39
계란 3개의 노른자만 분리하여 으깬 고구마 반죽에 넣고 골고루 섞습니다.
계란 노른자 3개분 - 501:39 ~ 02:05
계란 흰자에 설탕 3스푼을 세 번에 나누어 넣어가며 생크림 질감이 될 때까지 머랭을 칩니다.
계란 흰자 3개분설탕 3스푼 - 602:09 ~ 02:23
머랭을 고구마 반죽에 세 번에 나누어 넣으며 거품이 죽지 않도록 살살 섞어줍니다.
머랭 전량 - 702:58 ~ 03:15
내열 용기 바닥과 옆면에 올리브유를 골고루 바른 뒤 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 다듬습니다.
올리브유 적당량 - 803:15 ~ 03:55
뚜껑을 덮고 전자레인지에서 5~6분간 돌려 완성한 후 취향에 따라 메이플 시럽을 뿌립니다.
메이플 시럽 선택사항
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.