메론 빙수

Name: 메론 빙수 레시피
Total time: 320 min
Yield: 2인분
Ingredients: 메론 1개; 연유 적당량; 우유 1컵; 메로나 2개; 설탕 1숟가락

2인분320분보통400kcal

#초강력단맛#제철요리#홈카페#이색디저트#여름음식

1분요리 뚝딱이형

메론과 메로나 아이스크림을 활용하여 집에서도 카페 부럽지 않은 비주얼을 완성할 수 있는 여름 디저트입니다. 과즙을 알뜰하게 활용해 깊은 메론 맛을 느낄 수 있습니다.

재료

메론1개구매

연유적당량구매

우유1컵구매

메로나2개구매

설탕1숟가락구매

1
00:06 ~ 00:23
메론을 반으로 자른 뒤 씨를 파내어 따로 모아두고, 볼러를 이용해 구슬 모양으로 과육을 판 후 남은 과육도 숟가락으로 긁어 따로 모읍니다.
메론 1개
2
00:24 ~ 00:30
구슬 모양의 메론은 냉동실에 넣어 얼리고, 씨를 채에 걸러 낸 과즙과 따로 판 과육을 준비합니다.
메론 구슬 모양 및 파낸 것
3
00:31 ~ 00:36
믹서기에 파낸 과육, 메론 씨 과즙, 우유 한 컵, 설탕 한 숟가락, 메로나 하나를 넣고 곱게 갈아줍니다.
파낸 메론 과육 전량메론 씨 과즙 전량우유 1컵설탕 1숟가락메로나 1개
4
00:37 ~ 00:48
갈아낸 혼합물을 지퍼백에 넣고 냉동실에서 5시간 이상 충분히 얼려줍니다.
메론 혼합액 전량
5
00:49 ~ 00:58
얼린 지퍼백을 두드려 내용물을 부신 뒤 메론 껍질 그릇에 쌓고 메로나 하나를 꽂은 후, 테두리에 얼려둔 구슬 메론을 올리고 연유를 뿌려 마무리합니다.
메로나 1개메론 볼 전량연유 적당량